Güvenlik stoku, belirsizliğe karşı sigortadır. Satış her gün aynı hızda gitmez; tedarikçi de her zaman söz verdiği günde teslim etmez. Güvenlik stoku bu iki sapmayı karşılar. Normal tüketimde dokunulmaz, yalnızca beklenmedik durumda kullanılır.
Basit formül
Küçük işletmeler için en pratik formül şudur:
Güvenlik stoku = (en yüksek günlük satış × en uzun tedarik süresi) − (ortalama günlük satış × ortalama tedarik süresi)
Formül, kötü senaryodaki ihtiyaç ile normal senaryodaki ihtiyaç arasındaki farkı elde tutmanızı söyler.
Örnek hesap
Rakamlar varsayımdır:
| Veri | Değer |
|---|---|
| Ortalama günlük satış | 10 adet |
| En yüksek günlük satış | 16 adet |
| Ortalama tedarik süresi | 7 gün |
| En uzun tedarik süresi | 10 gün |
| Kötü senaryo ihtiyacı | 16 × 10 = 160 adet |
| Normal senaryo ihtiyacı | 10 × 7 = 70 adet |
| Güvenlik stoku | 160 − 70 = 90 adet |
Bu sonuç, normal tüketimin üstünde 90 adet tutmanız gerektiğini gösterir. Formül temkinlidir; en kötü iki durumun aynı anda yaşanacağını varsayar. Stok maliyeti yüksekse daha istatistiksel yöntemler kullanılabilir.
Yeniden sipariş noktasıyla ilişkisi
Güvenlik stoku tek başına bir şey söylemez; sipariş zamanını belirlemek için kullanılır. Yeniden sipariş noktası, tedarik süresi boyunca satılacak miktar ile güvenlik stokunun toplamıdır. Örnekte bu, 70 + 90 = 160 adettir.
Çok kanallı satışta tampon
Pazaryerlerinde güvenlik stoku ikinci bir anlam da taşır: senkron gecikmesine karşı tampon. Rafta 5 adet varken kanallara 4 adet yazmak, aynı anda gelen iki siparişte fazla satış riskini azaltır. Shopify bu tür ayrılmış miktarları "satılamaz" stok durumları içinde sayar ve stok durumları sayfasında örnekler arasında güvenlik stokunu da gösterir.
Sık yapılan hatalar
- Tüm ürünlere aynı güvenlik stokunu vermek. Hızlı dönen ürünle yavaş dönen ürünün ihtiyacı farklıdır.
- Kampanya dönemlerinde hesabı güncellememek.
- Güvenlik stokunu normal stok gibi satmak ve sonra yenilememek.
Ayrıntılı yöntem güvenlik stoku ve yeniden sipariş noktası yazısında.